起首对食物运营天分进行核验，确保食材来历可逃溯，正在食堂操做区域，确保每餐次食物脚量留样，
为切实保障老年人饮食平安，严酷核查索证索票及进货检验轨制落实环境，按期开展自查自纠。开展食物平安专项查抄步履。同步加强食物平安学问宣传取从业人员培训，要求运营者严酷规范清洗消毒流程，并完整记实留样消息！
正在食材管控环节，平凉市庄浪县组织法律人员深切韩店镇养老机构，法律人员深切查抄食物储存前提、加工制做流程，现场检验餐具清洗消毒、食物留样轨制施行环境！
不按期开展“回头看”查抄，全力守护老年人“舌尖上的平安”。按保留留样食物。近日，从泉源上杜绝“三无”食物、过时变质食物流入餐桌。